Dos grandes firmas de la gastronomía del catering, Isabel Maestre Catering y MEDEMS CATERING, referentes premiadísimos a lo largo de sus más de 30 años de trayectoria son los pilares de la cocina de la Finca La Gaivota

NUESTRA COCINA

Flor de hibiscus rellena de foie mi-cuit y germinado medems catering — Flor de hibiscus rellena de foie mi-cuit y germinado de medems catering

Solomillo Strogonoff

Huevo Gelée

Tartar de fuet y tomate y esféricos de arbequina medems catering — Tartar de fuet y tomate y esféricos de arbequina de medems catering

exquisiteces de la cocina de la Finca La Gaivota

Nuestra Oreo de frambuesa y gorgonzola con Módena y pistachos medems catering — Nuestra Oreo de frambuesa y gorgonzola con Módena y pistachos de medems catering

los mejores chefs en la cocina de la FINCA LA GAIVOTA

Cochinillo con crujiente de su piel y coulis de manzana verde medems catering — Cochinillo con crujiente de su piel y coulis de manzana verde de medems catering

Deliciosas propuestas de menú de boda

Chips de yuca con queso de cabra y miel medems catering — Chips de yuca con queso de cabra y miel de medems catering

Tartar de lubina salvaje con huevas de arenque, yema de codorniz y emulsión de arbequina medems catering — Tartar de lubina salvaje con huevas de arenque, yema de codorniz y emulsión de arbequina de medems catering

Timbal de foie y manzana asada a la vainilla caramelizado medems catering — Timbal de foie y manzana asada a la vainilla caramelizado de medems catering

déjate sorprender por los deliciosos platos del menú de tu boda

Materia prima de calidad la base de nuestros deliciosos platos

show cooking cocina en vivo y en directo medems catering el mayor espectáculo de la gastronomía — Se pueden contratar multitud de opciones de cocina en vivo, entre los cuales destacan: Show Cooking temáticos. Show Cooking con degustación. Bodas tipo cocktail con Show Cooking de medems catering

Ensalada de brotes tiernos con perdiz escabechada, cebolla confitada, queso de cabra, nueces y vinagreta de Módena medems catering — Ensalada de brotes tiernos con perdiz escabechada, cebolla confitada, queso de cabra, nueces y vinagreta de Módena de medems catering

los maravillosos cocteles de medems catering consiguen que cada boda sea única y esté totalmente personalizada

Ostra con pepino y caviar de aceite medems catering — Ostra con pepino y caviar de aceite de medems catering

Sashimi de atún rojo marinado con nube de parmesano medems catering — Sashimi de atún rojo marinado con nube de parmesano de medems catering

Taco de algodón de azúcar con queso fresco, pistachos, lima y polvo de chile medems catering — Taco de algodón de azúcar con queso fresco, pistachos, lima y polvo de chile de medems catering

deliciosos bocados de medems catering

Medems Catering son especialistas en realizar la mejor gastronomía con creaciones culinarias únicas y personalizadas y una puesta en escena con lo más exclusivo del momento

El show cooking de medems catering.Toda una presentación espectacular para que tu evento sea lo más TOP.

Piña con gelée de coco y menta fresca medems catering — Piña con gelée de coco y menta fresca de medems catering

Mojito de hierba buena y lima medems catering — Mojito de hierba buena y lima de medems catering

Dos grandes firmas de la gastronomía del catering, Isabel Maestre Catering y Medems Catering, referentes premiadísimos a lo largo de sus más de 30 años de trayectoria y presentes, los dos, en muchos de los momentos más importantes de la élite social y empresarial de nuestro país, son los pilares de la cocina de la Finca La Gaivota …

Coloristas espectaculares y tentadoras

ESTACIONES TEMÁTICAS Y BUFFETS

Los jardines de La Gaivota son el marco perfecto para organizar un paseo por estaciones con diferentes temáticas gastronómicas. Caprichos «foodie» en el momento del cóctel o en banquetes a modo buffet que resultan una opción muy atractiva creando un evento más versatil que a nivel visual da mucho juego

Espectáculo de la cocina en directo

SHOW COOKING

Resulta fascinante ver como premiados chefs cocinan en directo sus mejores platos. Un show Cooking es una apuesta segura, Un show dinámico ¡Una auténtica experiencia gastronómica!

Premiados chefs en las cocinas de la finca

DOS OPCIONES DE CATERING: ISABEL MAESTRE Y MEDEMS CATERING

La Cocina de la Finca La Gaivota dirigida por dos de los catering con más solera y más afamados de Madrid, ISABEL MAESTRE y MEDEMS CATERING, invita a vivir una auténtica experiencia de sabores. Una experiencia gastronómica doble nueva y única donde se apuesta por la calidad de la materia prima, por la estética y puesta en escena, utilizando los 5 sentidos a través de la cocina creativa para despertar las emociones y sensaciones del comensal.

SOLICITA PRESUPUESTO A LOS DOS CATERINGS DE LA FINCA

Deliciosas tartas de boda

tarta de almendras

tarta de chocolate

pastela

Tarta de queso y frutos del bosque

Tarta de limón

Selección de nuestros mejores postres